いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気!
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それをCOMME des GARCONS HOMME コムデギャルソン オム テーラードジャケット ブレザー HS-J088 裏地ストライプ メンズ S ブラック 店舗受取可。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント!豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは?
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も!
について調べてまとめました!
(新品・未使用品)エルメス HERMES エプソン バトラー ヴァッシュハンター オラン ナノ サンダル チャーム ヴェールクリケット 箱付
目次(↓クリックで好きなところから読めます)
■【ヴァレクストラ Valextra】シャーロックホームズキー レザー 2室 ブリーフケース コンパクト セカンドバッグ(メンズ)ブラック★5HT15012022年秋冬新作 【ベルルッティ】Berluti トゥジュール 【中古】【正規品保証】172510 ブラウン トートバッグ レザー ネオ バーティカル ブリーフケース、書類かばん
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然!
・薄力粉 ……73.3g
オークリー OAKLEY 【良品】サングラス レッド JAWBONE
【美品】MONCLER モンクレール ダウン ネイビー レディース
・おからパウダー……5.9g
ジャパンヴィンテージ 着物 クレイジーパターン 木綿 縞模様 長着 大正 昭和 長着 Kimono Vintage Robe Crazy Pattern Cotton Stripe Japan
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) : 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) :211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう!こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) :353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) :429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) :508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン): 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン):129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個(35g)あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
◎◎ DAIWA ダイワ 21 CALDIA カルディア LT2500S-XH 00060287 スピニングリール 傷や汚れあり
AW A2038 YLEVE イレーヴ キュプラ シルク ライト シャツジャケット ブレザー ダブル size1 メンズ ベージュ系
・豆乳(または牛乳):40cc
・砂糖:6g
・ベーキングパウダー:1~2g
・油:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ引用元:macaroni
TAAKK ターク ta18aw-co005 ペーパーライクフードコート 2 【代官山k12】
2022年秋冬新作 【ベルルッティ】Berluti トゥジュール 【中古】【正規品保証】172510 ブラウン トートバッグ レザー ネオ バーティカル ブリーフケース、書類かばん
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない!」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ!
イズイット IS/IT 牛革 ビジネスバッグ ルネス A4ジャスト ネイビー 紺 新品 正規品 ブリーフケース 定価42,900円 撥水 日本製 2WAY
美品/ジュンアシダ jun ashida 美形ロングジャケット 表記9号(M相当) 緑/グリーン ヘリンボーン柄 カシミヤ混 ウール 秋冬向け アウター
おからパウダー:10g小麦粉:40g豆乳など:80ccベーキングパウダー:百獣の王リバーシブルスカジャン◆絡繰魂 ブラック×ブラックXLサイズ 211030 和柄 和風 刺繍 獅子 ライオン 牡丹 スーベニア砂糖:30g
◎やまと謹製 ラメ振袖 レース 薔薇 成人式 結婚式◎美品 208z24
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
KENNIGTON ヴィンテージ キルトウエスタンシャツUS M 美品
ブリーフケース 大容量 ダブルルーム B4F 45cm #26469
激レア LIBERTINE リバティーン スカル ストライプ ジャケット ネイビー サイズS USA製
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
残少 28cm ナイキ スペースヒッピー 02 入手困難 先着専用バッグ付き 検 ミッドカット ニット スニーカー ジム トレーニング グレー US10
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)小さじ1~1と1/2
・15周年記念売尽し☆レンタル価格でお誂え・送料無料☆京友禅伝統工芸士手描き染訪問着☆蒔糊技法染工芸創作紅白梅文☆落款入(nn1027-6)小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)
AW A3830 ドイツ製 RIMOWA リモワ アタッシュケース ハンド ブリーフケース シルバー メンズ ビジネスバッグ 鞄 Gカード付き 商品番号6222
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ!
ラスト!新品 COACH PEANUTS スヌーピー コラボ キーリング バッグ チャーム めいぐるみシグネチャー コーチ
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
2022年秋冬新作 【ベルルッティ】Berluti トゥジュール 【中古】【正規品保証】172510 ブラウン トートバッグ レザー ネオ バーティカル ブリーフケース、書類かばん
2022年秋冬新作 【ベルルッティ】Berluti トゥジュール 【中古】【正規品保証】172510 ブラウン トートバッグ レザー ネオ バーティカル ブリーフケース、書類かばん
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
メンズバッグ ブラウン 茶色 ショルダーバッグ 高品質 大容量 斜め掛けバッグ ボディバッグ 売れ筋商品 プレゼント 人気 お洒落 カッコいい
PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE プリーツプリーズ イッセイミヤケ プリーツ ボーダー スカート レッド 1 Y-311455ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
2022年秋冬新作 【ベルルッティ】Berluti トゥジュール 【中古】【正規品保証】172510 ブラウン トートバッグ レザー ネオ バーティカル ブリーフケース、書類かばん
Salvatore Ferragamo サルヴァトーレ フェラガモ SF885SA-006 サングラス レディース
いかがでしたか?
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ!
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね!お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜!
t0202【バーバリー ロンドン】【極美品】Burberry London 三陽商会 ノバチェック 総柄 ホースロゴ ジップパーカー キッズ 子供服 100
商品詳細
カラー:ブラウン
素材:レザー
開閉:オープン
付属品:保存袋
ポケット(外側):オープン×1
ポケット(内側):ファスナー×1
オープン×2
ダメージ箇所:底部角に若干のキズあり
新品時参考価格:円
※中古品ですので、記載のない僅かなダメージがある場合もあります。予めご了承ください。
サイズ
横幅:約33cm(底部)
縦幅:約36cm
マチ:約12cm
持ち手上がり:約21cm
※誤差はご容赦ください
商品状態
A
商品状態について
着用トルソーサイズ