いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを秀匠 ☆ 珍品 シコロメッシュ 雪駄 白黒 Ｌサイズ。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
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まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
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・おからパウダー……5.9g
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
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・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
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「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
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おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：美品 ナイキ エアー ズーム レジェンド 28.5 スニーカー サイドゴア砂糖：30g
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
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・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
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・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
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・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
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他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
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あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
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それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
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いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！
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□サイズ：8
□実寸（前面計測/身幅脇下計測）
着丈：60
袖丈：59
肩幅：38
身幅：39
※実寸は多少の誤差はご了承ください。
※表記サイズだけではなく実寸のサイズをご確認くださいますようお願いします。
※普段着用している衣類の実寸サイズと比較してください。サイズ違いによる返品・交換は対応致しかねます。
□状態：
美品
傷、汚れのない綺麗な状態です。
□素材表記
ウール90% ナイロン10%
■お取り置きについて
お取り置きの対応は行なっておりません。
ご了承くださいませ。
■落札後のご連絡について
ご落札後のご質問・値下げ交渉にはお答えできかねます。
ご質問がありましたら入札前にお願いいたします。
商品落札後は期限内にご入金をお願い致します。
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※自動的に「非常に悪い」の評価が付きます。
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また、日時指定の対応は出来かねます。その場合も追跡番号の有無をご連絡くださいますようお願いいたします。
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記載ミス・抜けがあった場合のみ返金を考慮いたします。必ず 評価前に取引ナビよりご連絡ください。
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いきなりの悪評価の場合、同等評価とさせて頂く場合がございます。
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新品商品以外はあくまでUSED品となっております。
着用に問題が無いと判断した商品を出品しておりますが、細かな見落としもございますので、神経質な方、商品のクオリティーをお求めの方は入札をお控え下さい。
検品の際にできる限りの商品ケアをさせて頂いておりますが、素材や繊維のニオイが残る場合がございます。
天気の良い日に風通しの良い場所で2日程度天日干しをお試し下さい。
商品到着後のサイズ変更やカラー変更・他商品への変更等、落札者様の都合での商品交換、返品は一切お受けしておりません。
画像参照を確認をしていただき十分ご検討の上にてご入札下さい。（ただし初期不良は除く）
■画像と実物品のイメージ・色について
掲載している画像は撮影用の商品となりますので
お届けする商品によっては柄の配置等が微妙に違う場合がございます。
1枚布・生地を裁断して大量生産する場合、生地をカットした部分が
1着・1着それぞれ異なる為、柄の位置ズレが発生致しますので
掲載画像と実物品のイメージが違う場合がございます。
あらかじめご理解とご了承下さいます様、お願い致します。
当店では室内で撮影をしていますが、夜間や室内の暗い場所・蛍光灯の光で商品を見ると
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