いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを★まぁまぁきれい★ アッパーハイツ ワイドクロップデニム THE TOMBOY 大草直子 ★ 22 ★ レディース ジーンズ upper hights パンツ。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
x5425P ▼JIL SANDER ジルサンダー▼ 18AW アシンメトリー リブ ウールニット グレー 32 / 変形 ショート丈 秋冬 rb mks
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
サルヴァトーレフェラガモ Salvatore Ferragamo スカーフ配送員設置 Salvatore Ferragamo シルバー金具 ネイビー系 デニム キャンバス ヴァラリボン 小物入れ クラッチバッグ ポーチ C229 フェラガモ その他
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
RITCHEY WCS FLAT MTN 3415 リッチー WCS フラットマウンテン アルミニウム 580mm 31.8mm 新品 基本的にお支払い翌日の発送予定 0905
本物エディションeditionウールテーラードジャケットスーツビジネスメンズ黒ブラック44S日本製
・おからパウダー……5.9g
★きもの北條★ 花の図 春秋 花籠 華やぎと気品豊かな装いに 藍墨茶色 灰色 着物 訪問着 A783-6 M【中古】
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
デサント ビンテージ ナイロンスタジャン 黄色 Mサイズ
OZMAオズマ 2020SS SKIRTスカート[LSKA68305]
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
フェンディ 長財布 ファスナー付き 財布 レディース ロゴプレート クレヨン ピンク ゴールド 中古
配送員設置 Salvatore Ferragamo シルバー金具 ネイビー系 デニム キャンバス ヴァラリボン 小物入れ クラッチバッグ ポーチ C229 フェラガモ その他
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
フェラガモ 大判ショール シルク モダール ウール ブルー マルチカラー ストール 横浜BLANC
新品タグ付 イタリア CIRCOLO 1901 春夏 リネン ベージュ×ダークネイビー系 ストライプ 2B ニット調 ジャージジャケット 50(L～XL相当)
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：新品 Mサイズ ロッキンジェリービーン EROSTIKA PRINCESS LUNE Tシャツ アップルグリーン色 RockinJerryBean砂糖：30g
お買い得！！本場筑前博多帯 男帯 森博多織謹製 0210 籠目柄 紺色系 レターパック発送〓
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
七五三 着物 ３歳 mi232 被布コート 友禅柄 白赤ぼかし 日本製 新品 送料込み
新品【エディフィス】上質ライナーコート黒48（EDIFICE)
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
グラフィット GRAFIT ビジネスバッグ 26687 1H メンズ ブラック
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・MHL. / エムエイチエル コート 596-0210501 PROOFED COTTON NYLON TWILL ベージュ M 【背面に若干の焼けあり】小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
サルヴァトーレ フェラガモ シルク スカーフ 未使用 オレンジ×クリーム 鳥・果物柄 中古 Sランク Salvatore
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
アリスバーリー/Aylesbury/東京スタイル/レース ワンピース/ドレス/L/黒
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
配送員設置 Salvatore Ferragamo シルバー金具 ネイビー系 デニム キャンバス ヴァラリボン 小物入れ クラッチバッグ ポーチ C229 フェラガモ その他
配送員設置 Salvatore Ferragamo シルバー金具 ネイビー系 デニム キャンバス ヴァラリボン 小物入れ クラッチバッグ ポーチ C229 フェラガモ その他
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
HERMES エルメス ボリード35 リラックス □O ハンドバッグ×ヴォーシッキム ユニセックス【H192622647】中古
COOTIE クーティー Tシャツ 17AW フォト プリント クルーネックTシャツ 半袖 Print S/S Tee ホワイト 白 Mベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
配送員設置 Salvatore Ferragamo シルバー金具 ネイビー系 デニム キャンバス ヴァラリボン 小物入れ クラッチバッグ ポーチ C229 フェラガモ その他
未使用□ジミーチュウ DIAMOND TRAIL/ダイヤモンドトレイル メッシュ×レザー レースアップ ダッドシューズ/ボリュームスニーカー 白黒 40
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！